軽くて日持ち良い晩飯

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荷物をふやざず、手間もかからず、食材もスーパーで手に入れやすいものを使って、すぐに簡単に作れる。そんなレシピを紹介します。

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トッピング棒ラーメン

定番の「マルタイの棒ラーメン」。かさ張らないので予備食としても人気で す。乾燥系トッピングでちょっとでもおいしい。

高野豆腐のボリューム煮物

日持ちして、軽い材料でできる高野豆腐の煮物。椎茸を戻すので時間の ある日の夕食向け。出汁の味が疲れた 体に優しく、栄養も満点。

ペミカンきのこシチュー

炒めた肉や野菜を油で密封して固めるのが、山の保存食ペミカンです。冬なら1週間位山の中で持ち歩き可能です。 間違いないチキン&キノコ。

バジリコパスタ

比較的山でもうまく作れて、軽くて用意も簡単なバジリコパスタ。シ ーチキンのアクセントが効いて食べやす。

麻婆春雨定食

定番登山メニュー。 調味料要らずで軽いので予備食にも スープを合わせれば立派な晩飯。

カレー&ジャーマンポテト

カレー作りが面倒ならフリーズドライカレーはどうでしょう。自分で作るよりもスパイシーな味が楽しめます。

手抜きカレー

山で作るカレーは時間をかけても、なぜかおいしく出来ない。重い野菜や調理の手間を省いて好きなモノ をトッピングするだけのカレー 。

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